전분 가공에서 원심체의 장점

원심분리기수평 원심 분리기(Horizontal Centrifugal Sieve)는 전분 가공 분야에서 널리 사용되는 장비입니다. 주요 기능은 펄프 잔류물을 분리하는 것입니다. 옥수수, 밀, 감자, 카사바, 바나나 토란, 칡뿌리, 애로루트, 삼칠인삼 등 다양한 전분 원료의 가공에 사용할 수 있습니다. 다른 일반 전분 펄프 및 잔류물 분리기와 비교했을 때, 원심 분리기는 체질 효율이 높고, 효과가 좋으며, 전분 가공 공정에서 처리 용량이 크다는 장점이 있습니다.

전분 원심 체는 주로 원심력에 의존하여 작동합니다. 전분 가공 공정에서 고구마와 감자와 같은 원료를 파쇄하여 형성된 원료 슬러리는 펌프를 통해 원심 체의 바닥으로 펌핑됩니다. 원심 체의 체 바구니는 고속으로 회전하며, 체 바구니 속도는 1200 rpm 이상에 도달할 수 있습니다. 전분 슬러리가 체 바구니 표면에 유입될 때, 불순물과 전분 입자의 크기와 비중이 다르기 때문에 고속 회전으로 발생하는 강력한 원심력과 중력의 결합 작용으로 섬유질 불순물과 미세 전분 입자가 각각 다른 파이프로 유입되어 전분과 불순물을 효율적으로 분리하는 목적을 달성합니다. 원심력에 기반한 이러한 작동 원리는 원심 체가 전분 슬러리를 가공할 때 더욱 빠르고 정확하게 분리할 수 있도록 합니다.

장점 1: 전분 및 섬유 체질의 높은 효율성
원심 체는 체질 및 분리 효율 측면에서 뚜렷한 장점을 가지고 있습니다. 원심 체는 고속 회전으로 발생하는 강력한 원심력을 통해 전분 슬러리 내 전분 입자와 섬유 불순물을 분리합니다. 기존의 행잉 천 압출 방식의 펄프-잔류물 분리와 달리, 원심 체는 잦은 가동 중단 없이 연속 운전이 가능합니다. 대규모 전분 가공 및 생산에서 원심 체는 지속적이고 효율적으로 작동하여 생산 효율을 크게 향상시킵니다. 예를 들어, 일부 대형 전분 가공 공장에서는 원심 체를 펄프-잔류물 분리에 사용하여 시간당 대량의 전분 슬러리를 처리할 수 있는데, 이는 일반 분리기 처리 용량의 몇 배에 달하는 수치로, 기업의 생산 효율 요건을 크게 충족합니다.

장점 2: 체질 효과가 더 좋다
원심 체는 체질 효과가 매우 뛰어납니다. 전분 체질 공정에는 일반적으로 4~5단 원심 체가 사용됩니다. 원료 슬러리는 다단 원심 체를 통해 여과되어 전분 슬러리의 섬유질 불순물을 효과적으로 제거합니다. 또한, 일부 원심 체는 자동 제어 시스템을 갖추고 있어 자동 공급 및 슬래그 배출을 실현하여 전분 체질 효과의 안정성을 보장합니다. 원심 체는 다단 체질과 정밀한 원심력 제어를 통해 전분 내 불순물 함량을 매우 낮은 수준으로 줄여 고순도 및 우수한 품질의 전분을 생산할 수 있어 식품 및 제약과 같이 전분 품질에 대한 요구가 높은 산업의 요구를 충족할 수 있습니다.

장점 3: 전분 수율 향상
전분 체질 공정은 전분 수율에 영향을 미치는 주요 연결 고리 중 하나입니다. 원심 체는 전분 손실을 줄이고 전분 수율을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 전분 원심 체는 일반적으로 4단계 또는 5단계 원심 체를 갖추고 있습니다. 각 체 바구니의 메시 표면은 80μm, 100μm, 100μm 및 120μm의 다른 미세도의 메시를 사용합니다. 각 단계에서 체질된 섬유는 다음 단계로 들어가 다시 체질해야 합니다. 원심 체의 마지막 단계에 깨끗한 물을 추가하여 역류 세척을 형성하여 감자 잔류물의 전분 손실을 줄임으로써 더 나은 체질 효과를 얻습니다. Jinrui에서 생산한 전분 원심 체는 감자 잔류물의 전분 함량을 0.2% 미만으로 제어하고 전분 손실률을 최소화하며 전분 수율을 높일 수 있습니다.

장점 4: 높은 수준의 자동화로 대량 전분 생산에 적합
원심분리기는 대규모 자동화 생산 요구에 더욱 적합합니다. 연속 공급 및 연속 배출이 가능하며, 다른 전분 가공 장비와 연결하여 자동화 생산 라인을 구축하는 데 편리합니다. 전체 생산 공정 동안 모니터링 및 유지 보수에 필요한 인력이 최소화되어 인건비를 크게 절감하고 생산의 안정성과 연속성을 향상시킵니다. 예를 들어, 현대식 전분 생산 작업장에서 원심분리기는 파쇄기, 펄퍼, 탈산기 및 기타 장비와 함께 작동하여 효율적인 자동화 생산 라인을 구축할 수 있습니다.