밀 전분은 밀가루에서 생산됩니다. 우리 모두가 알고 있듯이 우리나라는 밀이 풍부하고 원료도 충분하며 일년 내내 생산할 수 있습니다.
밀 전분은 용도가 다양합니다. 당면, 쌀국수로 만들 수 있을 뿐만 아니라 의약, 화학공업, 제지 등 다양한 분야에서 용도가 넓어 라면, 화장품 산업 등에서 대량으로 사용됩니다. 밀 전분 보조 재료인 글루텐은 다양한 요리로 만들 수 있으며 수출용 채식 소시지 통조림으로도 생산할 수 있습니다. 활성 글루텐 분말로 건조하면 보존에 도움이 되며 식품 및 사료 산업의 제품이기도 합니다.
밀전분 생산은 밀의 심층가공과 부가가치화 프로젝트이다. 사계절 내내 원료가 부족하지 않으며, 사계절 생산이 가능합니다. 용도가 다양하고, 양도 많고, 판매 걱정도 없습니다. 따라서 밀전분 생산공장을 건설하는 것은 시장 전망이 좋다.
글루텐 단백질 함량은 76%로 영양가가 풍부하다. 건조 후 젖은 글루텐은 식품 및 사료 산업의 산물인 활성 글루텐 분말로 만들어질 수 있습니다. 현재 다수의 소규모 전분 제조업체에서는 습식 글루텐을 직접 볶은 밀기울로 가공하고 있으며,
채식 소시지, 글루텐 폼 및 기타 제품을 시장에 출시합니다. 베이킹 글루텐 파우더에 비해 가공 방법이 간단하고 설비 투자가 절약됩니다. 대형 및 중형 제조업체는 글루텐 생산량이 크기 때문에 글루텐 분말 장비를 설치해야 합니다. 저장이 용이하고 시장수요가 크다는 것이 장점이다.
게시 시간: 2024년 8월 14일
