글루텐은 젖은 글루텐으로 만들어집니다. 습식 글루텐은 수분이 너무 많아 점도가 강합니다. 건조의 어려움을 상상할 수 있습니다. 그러나 건조 과정에서 너무 높은 온도에서는 건조할 수 없습니다. 너무 높은 온도에서는 원래의 성능이 파괴되고 환원성이 떨어지기 때문입니다. 생성된 글루텐은 수분 흡수율 150%에 도달할 수 없습니다.
따라서 제품을 규격에 맞게 만들기 위해서는 저온 건조를 통해 문제를 해결해야 합니다. 당사에서 설계한 건조기는 전체 시스템을 건조하기 위한 순환 방식을 사용합니다. 즉, 건조 분말을 재활용하고 체로 걸러낸 후 부적격 물질을 순환 건조합니다. 시스템에서는 배기가스 온도가 55~60℃를 넘지 않아야 하며 온도는 자동 온도 조절기에 의해 제어됩니다. 이 기계에서 사용되는 건조 온도는 140-160℃입니다(온도는 사용자가 설정합니다).
온도가 너무 높으면 점화 팬이 자동으로 멈춥니다. 온도가 3~5℃ 떨어지면 온도 조절기가 점화 팬에 작동을 지시하여 건조된 제품이 매우 균일해집니다.
게시 시간: 2024년 9월 12일
